冷た〜い!野菜の 旨みたっぷりパスタ
【材料(2人分)】
鶏胸肉 100g/赤、黄ピーマン角切り 適宜/玉葱角切り 適宜/細めのスパゲティ 160g/塩胡椒 少々/小海老 2尾/キュウリ角切り 適宜/大葉刻み 適宜/ヴァージンオイル 適宜
【野菜のソース】 卵 適宜/パン粉 適宜/小麦粉 適宜/ 砂糖 10g/人参 15g/キュウリ 15g/トマトジュース 200g/白胡椒 0.3g/タバスコ 0.5g/赤ピーマン 15g/オニオン 15g/おろしにんにく 1.5g/白ワインヴィネガー 10g/オリーブオイル 15g/ウスターソース 2g/料亭白だし 15g
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