丸ごとチーズ肉詰め
かぼちゃのほくほく感に、ジューシーなお肉と濃厚なチーズが加わり、ひと口で幸せを感じる絶妙なバランス。食卓に華を添えるご馳走です。
材料(2人前)
| 坊ちゃんかぼちゃ | 1個 |
|---|---|
| ★合い挽き肉 | 150g |
| ★玉ねぎみじん切り | 1/4個分 |
| ★ニビシ「里ごころ合わせこうじ」 | 小さじ1 |
| ★塩こしょう | 少々 |
| とろけるチーズ | 40g |
| パン粉 | 小さじ2 |
| バター | 10g |
作り方（所要時間：約40分）
- かぼちゃをラップで包み、電子レンジ(600W）で4分加熱し、上部を切り落としスプーンなどで種をくり抜く。
- ボウルに★を入れ、粘り気が出てくるまでよく捏ねる。
- 1.の中に、2.を詰め真ん中にチーズを入れ、パン粉・バター・チーズをのせ、200℃のオーブンで25分焼く。
- 焼きあがったら、器に盛りたら完成。