彩りカルパッチョ
旬のお魚と色鮮やかな野菜を使った、さっぱり美味しい彩りカルパッチョ。簡単に作れて、おもてなしにもぴったりです。
材料(2人前)
| 旬のお刺身 | 1パック |
|---|---|
| パプリカ(黄・赤)・たまねぎ・きゅうり | 各25g |
| ★ニビシ「だいだいかけぽん酢」 | 大さじ2 |
| ★オリーブオイル | 大さじ1 |
| ★粒マスタード | 小さじ１ |
| ★塩こしょう | 少々 |
| わかめ(生食用) | 適量 |
| ブロッコリースプラウト | お好みで |
作り方（所要時間：約15分）
- パプリカ・たまねぎ・きゅうりは、5�个粒兩擇蠅砲掘▲屮蹈奪灰蝓璽好廛薀Ε箸郎�元を切り落としておく。
- ★をよく混ぜ合わせ、角切りにした野菜を入れて軽く和え、冷蔵庫で冷やす。
- 器に、わかめ・お刺身を入れ、上に2をのせ、お好みでブロッコリースプラウトをのせたら完成。