ひじきご飯
食物繊維・ミネラル豊富なひじきと、じんわり広がるかつおだしの風味。体に優しい味わいを、炊飯器で手軽に作れる一品です。
材料(2人前)
| 米 | 2合 |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 100g |
| 油揚げ | 1/2枚(20g) |
| 乾燥ひじき | 10g |
| にんじん | 1/3本 |
| ★ニビシ「あまかっちゃん うすいろだし醤油」 | 大さじ4 |
作り方（所要時間：約20分 ※炊飯時間を除く）
- にんじんは角切りにする。油揚げはキッチンペーパーで油をふきとり、食べやすい大きさに切る。
- 乾燥ひじきは袋の表記通りに水で戻し、水気をしっかり切る。鶏もも肉は一口大に切る。
- 炊飯器に米と★、水を2合の目盛りまで入れて混ぜて、米を平らにならす。1を乗せて、通常炊飯する。
- 炊き上がったらさっくりと混ぜ、器に盛ったら完成。