絶品ビビンバ
にんにく香る濃厚たれが牛肉とナムルに絡む絶品ビビンバ。キムチ入りで手軽に本格韓国の味をご家庭で楽しめます。
材料(2人前)
| 牛こま切れ肉 | 150g |
|---|---|
| ごま油 | 適量 |
| ★ニビシ「福岡筑豊ホルモンのたれ」 | 45g |
| ★いりごま | 小さじ1 |
| ほうれん草 | 1/2束 |
| 人参 | 1/4本 |
| もやし | 1/2袋 |
| ☆「特級うまくちしょうゆ」 | 大さじ1 |
| ☆ごま油 | 大さじ1 |
| ☆いりごま | 大さじ1 |
| ☆にんにくチューブ | 大さじ1 |
| キムチ | 40g |
| ご飯 | 2杯分 |
| 卵黄 | 2個 |
作り方（所要時間：約20分 ※炊飯時間を除く）
- フライパンにごま油を熱し、牛こま切れ肉を中火で炒める。お肉の色が変わってきたら、★を加えて炒める。
- ほうれん草は根元を切り落としひと口大に切る。にんじんは皮をむき、千切りにする。
- 耐熱容器にほうれん草、人参、もやしを入れ、ふわっとラップをして電子レンジ(600W)で2分ほど加熱する。粗熱をとって、ペーパーで水気をふきとり、☆と和える。
- 器にご飯、1、3、キムチを盛りつけて中央に卵黄をのせたら完成。