ごまアジ

ごまアジ

切って和えるだけで完成する福岡の味。ごまの香ばしさと生姜の香りがアジの旨みを引き立て、おつまみや漬け丼にもぴったりです。

材料(2人前)

あじ(生食用) 100g
★『博多海鮮しょうゆごま』 大さじ2
★みりん 大さじ1
★酒 小さじ1
★すりおろし生姜 適量
☆小ねぎ 適量
☆刻みのり 適量
☆いりごま 適量
大葉 お好みで

作り方(所要調理時間:約5分)

  1. さばを1cm幅に切り、混ぜ合わせた★に加えて軽く和える。
  2. 器に盛り付けて、☆を散らしたら完成。