春野菜のクリームパスタ

作り方

1. 食材の下準備をする。
   • ベーコンは短冊切りにする。
   • 玉ねぎは薄切り。
   • キャベツはざく切り。
   • 菜の花は一口大にきる。
   • にんにくをみじん切りにする。
2. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で焦げないように炒める。香りが出たら、ベーコン、玉ねぎ、キャベツ、菜の花を加え中火で炒める。しんなりしてきたら塩コショウを軽くふり、小麦粉を少しずつ振り入れて全体になじませ火を止める。
3. 鍋にたっぷりのお湯に塩を入れ、スパゲティを茹で、ザルにあげ水気を切る。
4. 2に牛乳を少しずつ加え中火で温める。とろみが出てきたら、茹でたスパゲティと「和食上手」を入れ混ぜ合わせたら出来上がり。（ソースが麺に絡みにくい場合は、茹で汁を大さじ１~2入れて調整する。）
   ※お好みでブラックペッパーをかけてお召し上がりください。