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  • 中華春雨サラダ

    中華春雨サラダ

    甘酸っぱい中華ダレの味わいとつるっとした春雨が、食欲をそそる中華春雨サラダ。その名もズバリ「中華春雨の素」を使えば、だれでも簡単にあの味がご家庭で楽しめます。

    材料(2人前)

    春雨(乾燥) 50g
    にんじん 1/5本
    もやし 1/4袋
    きゅうり 1/6本
    ハム 1枚
    錦糸卵 5g
    いりごま 2g
    ニビシ「中華春雨の素」 大さじ2

    作り方

    1. 春雨をお湯でもどし、流水で洗ってかたく絞り、食べやすい長さに切る。
    2. もやしを茹で、流水で洗ってかたく絞り、食べやすい長さに切る。
    3. きゅうりとにんじんを千切りにし、かるくもんで汁気を絞る。
    4. ハムを千切りにする。
    5. ボウルに1.2.3.4.と錦糸卵、いりごまを入れ、「中華春雨の素」を注いでよく混ぜる。
    6. 全体に味がなじんだら、出来上がり。