かんたん！豚の生姜焼き
香ばしくてジューシーな豚の生姜焼きは、白ご飯とよく合う定番メニューです。「和食上手」と生姜だけでかんたん調理、本格定食屋さんの味をご自宅でどうぞ。
材料(2人前)
| 豚ロース肉（薄切り） | 200g |
|---|---|
| おろし生姜 | 大さじ1 |
| ニビシ「和食上手」 | 大さじ3 |
| ごま油 | 適量 |
| ミニトマト、千切りキャベツなど | お好みで |
作り方
- 豚ロース肉の脂身と赤身の境目に等間隔に包丁を入れて筋切りをする。
※筋切りをすると火を入れたときに肉が縮みにくくなります。 - 「和食上手」におろし生姜を混ぜ、豚肉を10分程漬け込んでおく。
- フライパンにごま油を引いて中火で熱し、漬け込んだ豚肉を焼く。豚肉の表面の色が変わったら、漬け込んだ際に残ったたれを加え、肉に絡めながら焼く。
- お皿にのせ、付け合わせのキャベツやミニトマトなどを盛りつけたら、出来上がり。