ふんわり甘い！親子丼
ふんわり卵の優しい味の親子丼。かつお節のだしが効いた「四季のつゆ九州あまくち」で作れば、簡単・美味しい・失敗しらず！
材料(2人前)
| 鶏もも肉 | 1枚 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 卵 | 3個 |
| ニビシ「四季のつゆ九州あまくちかつお」 | 大さじ4 |
| 水 | 120cc |
| ご飯 | どんぶり2杯分 |
| 三つ葉 | お好みで |
作り方
- 鶏もも肉を一口大に切る。
- フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、一口大に切った鶏もも肉を入れて軽く炒める。
- 鶏もも肉に火が通ったら、「四季のつゆ九州あまくちかつお(濃縮3倍)」、水を加え、薄切りにした玉ねぎを入れて煮立てる。
- 鶏肉に火が通ったら、溶いた卵を回し入れ、卵がお好みのかたさになったところで火を止める。
- 丼にご飯を盛り、上から4.をかけて三つ葉を散らして出来上がり。