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  • 残りのコーラを使った手羽元の甘辛煮

    残りのコーラを使った手羽元の甘辛煮

    鷹の爪を入れるとお酒のおともとして最高です。

    材料(2人前)

    鶏手羽もと 8本
    ゆで卵 2個
    生姜スライス 4〜5枚
    コーラ 200cc
    特級うまくちしょうゆ 60cc
    砂糖 大さじ2
    白ごま 適量
    彩野菜 適量

    作り方

    1. 鍋に鶏手羽もと、コーラ、特級うまくちしょうゆ、砂糖、生姜を入れ、蓋をして中火で沸騰させます。
    2. ゆで卵を入れて、アクを取りながら中火で汁気が無くなるまで煮詰めます。
    3. 最後に白ごまを絡めたら、 出来上がりです。