残りのコーラを使った手羽元の甘辛煮

残りのコーラを使った手羽元の甘辛煮

鷹の爪を入れるとお酒のおともとして最高です。

材料(2人前)

鶏手羽もと 8本
ゆで卵 2個
生姜スライス 4〜5枚
コーラ 200cc
特級うまくちしょうゆ 60cc
砂糖 大さじ2
白ごま 適量
彩野菜 適量

作り方

  1. 鍋に鶏手羽もと、コーラ、特級うまくちしょうゆ、砂糖、生姜を入れ、蓋をして中火で沸騰させます。
  2. ゆで卵を入れて、アクを取りながら中火で汁気が無くなるまで煮詰めます。
  3. 最後に白ごまを絡めたら、 出来上がりです。