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  • 焼肉麻婆豆腐

    焼肉麻婆豆腐

    豚ミンチをしっかりと炒めることで肉の臭みが消えます。

    材料(2人前)

    豚ひき肉 200g
    絹ごし豆腐 1丁
    白ねぎ 1/2本
    ニビシ「焼肉のたれ 中辛」 100cc
    サラダ油 大さじ2
    100cc
    ニビシ「四季のつゆ九州あまくちかつお」 大さじ1
    大さじ1/2
    片栗粉 大さじ1
    糸切り唐辛子 適量

    作り方

    1. 白ねぎは青い部分と白い部分に分けて、どちらもみじん切りにする。
    2. 豆腐は1.5僂粒兩擇蠅砲靴禿纏劵譽鵐犬撚断する。
    3. フライパンにサラダ油を熱して白ねぎの青い部分を炒める。香りが立ってきたら、豚ひき肉を色が変わるまで炒め、「焼肉のたれ 中辛」を加えて水分をとばしながら炒める。
    4. 3に加熱した豆腐、水100奸◆峪裕┐里弔羔綵あまくちかつお」、酢を加えて煮込み、同量の水で溶いた片栗粉を入れてとろみをつける。
    5. 器に盛りつけ、白ねぎの白い部分と糸切り唐辛子を散らしたら、出来上がり。